Šalát z melónu so sladkým sezamovým dresingom lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅓ šálka cukru
• 3 lyžice šampanského octu alebo octu bieleho vína
• ½ čajovej lyžičky košer soli alebo soli
• ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 3 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1/2 lyžičky sezamových semienok, opekané
• ½ čajovej lyžičky toastového oleja
• Kajenský korenie pomlčky
• 2 šálky rozrežeme bezsemenný melón
• 2 poháre nakrájané na cantaloupe
• 2 šálky nakrájame medovicu
• 1 šálka krájanej anglickej uhorky
• Listy šalátu
• Vyrezaný čerstvý koriander (voliteľný)
• Varená slanina svieža, drenážovaná a drobená (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V malom hrnci kombinujte cukor, ocot, soľ a zázvor. Mieša sa na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla. Vložte do strednej misky. Pomaly pridajte obidva oleje do zmesi cukru v tenkom ustálenom prúde, neustále šľahajte, kým nezhustne. Vmiešajte sezamové semená, sezamový olej a kajenský korenie; zrušil.

• Krok 2

  Vo veľkej miske kombinujte melón a uhorky. Pridajte 1/2 šálky dresínu; hodiť na kabát. Šalátové misky alebo tanier s šalátom; top s melónovou zmesou. Ak je to potrebné, posypte koriandrom a slaninou. Prejdite zvyšný obväz. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 233 kalórií (2 g nasýteného tuku, 6 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 186 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 24 g cukru, 2 g proteínu.