Hubová paštéta lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej cibule
• 2 polievkové lyžice margarínu alebo masla
• 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• 3 polievkové lyžice suchého sherry
• ¼ lyžička soli
• ⅛ čajová lyžička korenia
• ⅛ múčnik z múčky čajovej lyžičky
• 1 ½ šálky húb, jemne nasekané
• ¼ poháre opečené vlašské orechy, nakrájané
• 1 lyžica čerstvého pažítka
• Plátky jabĺk, belgické listy alebo rôzne sušienky

Smery

• Krok 1

  Kombinujte cibuľu a margarín alebo maslo v 1-kvartovom hrnci bezpečnom pre mikrovlnné rúry. Mikrovlnná rúra, zakrytá, so 100 percentným výkonom (vysokým) počas 2 minút. Miešajte v múke do hladka. Vmiešajte sherry, soľ, korenie, muškátový oriešok a huby. Mikrovlnná rúra, zakrytá, na vysokej úrovni 4 až 5 minút viac, až kým cibuľa a huby nie sú jemné, za stáleho miešania. Mierne vychladnúť.

• Krok 2

  Preneste 1/2 šálky hubovej zmesi do nádoby na mixér alebo do nádoby na spracovanie potravín. (Zvyšnú hubovú zmes odložte nabok.) Zakryte a premiešajte alebo spracujte do hladka. Zmiešajte zmes húb, rezervovanú zmes húb, vlašské orechy a pažítka v servírovacej miske. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 6 hodín alebo až 3 dni. Podávajte s jablkovými rezmi, belgickými listami alebo sušienkami. Dá asi 1 šálku (16 porcií).

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 35 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 53 mg sodíka, 2 g sacharidov, 0 g vlákniny, 1 g proteínu).