Nachos | lepšie domy a záhrady

prísady

8 šálok tortilla chips
1 libra mletého hovädzieho mäsa
1 15 uncí môžu čierne fazule alebo fazuľa pinto, opláchnuť a vypustiť
1 šálková fľaša robustnej salsy
1 ½ šálky drveného syra Monterey Jack s paprikami jalapeño, syrom čedar, syrom Colby a Monterey Jack a / alebo mexickou syrovou zmesou (6 uncí)
Voliteľné polevy, ako je napríklad jemne nakrájaná zelená cibuľka, odrezky čerstvého koriandra, naočkované a nakrájané čerstvé papriky jalapeño, nakladané plátky jalapeño, kyslá smotana a / alebo fľašková robustná salsa

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Rozložte dve tretiny tortilla chips na 11- alebo 12-palcový tanier alebo pizzu; zrušil.
Krok 2
Vo veľkej panvici varte mleté hovädzie mäso na miernom ohni až do hnedého stavu. Vypustite tuk.
Krok 3
Do hovädzieho mäsa pridajte fazuľa a 1 šálku salsy. Lyžicu asi dve tretiny zmesi na hranolky. Posypte 1 šálkou syra. Pečieme asi 10 minút alebo kým sa syr neroztopí. Vyberte z rúry. Vrchná časť so zvyškom triesok, zmesou hovädzieho mäsa a syrom. Pečieme asi o 10 minút viac, alebo kým sa syr neroztopí.
Krok 4
Ak je to potrebné, nakrájajte na zelenú cibuľu, koriander, jalapeño korenie, nakrájané plátky jalapeño, kyslou smotanou a / alebo salsu.

Bezmäsité Nachos

Pripravte podľa pokynov, s výnimkou vynechaného hovädzieho mäsa a preskočte krok 2. Pridajte do fazuľovej zmesi ďalšie fazuľky alebo fazuľa pinto, opláchnuté a vypustené. tuk (5 g nasýteného tuku), 22 mg cholesterolu, 7 g vlákniny, 2 g celkového cukru, 8% vitamínu A, 7% vitamínu C, 746 mg sodíka, 25% vápnika, 16% železa Výmeny: 2, 5 škrobu, 1 chudý mäso, 2 tuky Výber sacharidov: 2.5

Kuracie Nachos

Pripravte podľa pokynov s výnimkou mletého kuracieho prsia bez kože s hmotnosťou 1 kg, nakrájaného na kúsky zákusku, za mleté hovädzie mäso. Varte, kým kusy kurčiat už nie sú ružové. Podávanie: 337 kalórií, 23 g bielkovín, 29 g uhľohydrátov, 15 g celkového tuku (6 g nasýteného tuku), 59 mg cholesterolu, 4 g vlákniny, 2 g celkového cukru, 8% Vitamín A, 8% vitamín C, 643 mg sodíka, 23% vápnika, 11% železa Výmeny: 2 škrob, 2, 5 chudé mäso, 2 tuky Výber sacharidov: 2

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 417 kalórií (10 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 63 mg cholesterolu, 615 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 2 g cukru, 21 g proteínu.