Obsah:
prísady
Smery
-
Zarovnajte pekáč s rozmermi 8 x 8 x 2 palce s fóliou a preťahujte fóliu cez okraje panvice. Fóliu jemne namažte. Polovicu sušienok umiestnite do jednej vrstvy, ktorá úplne zakrýva dno pripravenej panvice, v prípade potreby ju nakrájajte, aby sa zmestili. Zrušil.
-
Na plnenie do stredného hrnca kombinujte hnedý cukor, smotanu, 1/3 šálky masla, vaječné žĺtky a 1/2 lyžičky soli. Varte na miernom ohni, kým sa maslo neroztopí, za stáleho miešania. Zamiešajte kokos, rande a 3/4 šálky pekanových orechov. Varte 8 minút alebo dovtedy, kým zmes nie je lesklá a nezmení hustý odtieň hnedej za stáleho miešania. Odstráňte z tepla. Zamiešajte rum a vanilku.
-
Nalejte náplň cez vrstvu krakovania v pripravenej panve a jemne sa rozotrite, aby sa sušienky úplne zakryli. Zostávajúce sušienky umiestnite na náplň a jemne ich zatlačte do náplne. Zrušil.
-
Pre glazúru v malej panvici roztavte 1/4 šálky masla na miernom ohni. Varte, kým maslo nie je svetlo hnedé. Preneste do malej misky. Rozmiešajte práškový cukor, mlieko a 1/8 lyžičky soli do hladka, podľa potreby pridajte ďalšie mlieko, aby sa vytvorila roztierateľná glazúra. Nalejte glazúru cez vrstvu krakovania a rovnomerne rozložte. Posypte pekanovými pekanmi 1/3. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 2 hodiny alebo do zapadnutia.
-
Na odstránenie nezrezaných tyčí z panvy použite fóliu. Premiestnenie na doštičku. Pomocou vrúbkovaného noža nakrájajte na tyčinky.
Do obchodu:
Umiestnite tyče do jednej vrstvy do vzduchotesného kontajnera; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni alebo mrazom až 1 mesiac.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 205 kalórií (5 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 34 mg cholesterolu, 161 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 18 g cukru, 1 g proteínu.
