Vytekajúci brie | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

¾ 7 unca jar sušené paradajky balené v oleji
½ strednej cibule, nakrájané na plátky a rozdelené do krúžkov
4 lyžičky jemne nasekaného cesnaku
¼ pohár čerstvých bazalkových listov
⅛ lyžička mletého čierneho korenia
2 15 oz kola Brieho, so šupkou
1 polievková lyžica jemne vylisovanej čerstvej petržlenovej vaty alebo sušenej petržlenovej vŕtka
Francúzske plátky chleba rezané o hrúbke 1/2 palca

Krok 1
Odtokový olej z rajčiakov; rezervovať 3 polievkové lyžice. Nahrubo nakrájajte dostatok paradajok na 1/2 šálky.
Krok 2
Vo veľkej panvici varte cibuľu v 2 polievkových lyžiciach, až kým neponúknete olej. Vmiešajte cesnak; varte a miešajte 1 minútu. Pridajte nakrájané paradajky a bazalku; varte 2 minúty. Odstrániť z tepla; zamiešajte v korení.
Krok 3
Vyrovnajte plech na pečenie fóliou; miesto Brie na fóliu. Kefa so zvyškom 1 lyžice oleja. Posypeme petržlenom. Rozložte paradajkovú zmes na vrcholy. Prikryte a nechajte vychladnúť 30 minút alebo až 5 hodín.
Krok 4
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Pečte Brie na stredovej rúre po dobu 12 až 15 minút alebo iba do rozpustenia hrán. Preneste Brie na servírovací tanier. Podávame s plátkami chleba. Poskytuje 20 porcií.