Pomarančovo-hovädzie mäso za studena | lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 uncí hovädzieho steak z guľatého mäsa
• 1 lyžička jemne rozdrvenej pomarančovej kôry
• ½ šálky pomarančovej šťavy
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžička cukru
• 1 čajová lyžička instantného hovädzieho vývaru
• 1 lyžica oleja na varenie
• 4 zelené cibule, nakrájané na kúsky po 1 palec (2/3 šálky)
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 6 šálok hrubo strúhaného čerstvého špenátu (8 uncí)
• ½ 8 unca môže nakrájané vodné gaštany nakrájané
• 2 šálky horúcej varenej ryže
• Slivered pomarančová kôra (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z hovädzieho mäsa. Čiastočne zmraziť hovädzie mäso. Tenké plátky cez zrno na prúžky s uhryznutím. Zrušil.

• Krok 2

  Na omáčku v malej mise premiešajte pomarančovú kôru, pomarančový džús, kukuričný škrob, sójovú omáčku, cukor a granule z bujónu. Zrušil.

• Krok 3

  Nalejte olej na varenie do wok alebo veľkej panvice. (Počas varenia pridajte viac oleja.) Predhrejte na stredne vysoké teplo. Zelenú cibuľu a cesnak rozmixujte v horúcom oleji 1 minútu. Z wok odstráňte zelenú cibuľovú zmes.

• Krok 4

  Pridajte hovädzie mäso do horúceho woku. Miešajte poter po dobu 2 až 3 minút alebo dovtedy, kým sa neuvarí. Hovädzie mäso zatlačte zo stredu woka.

• Krok 5

  Miešajte omáčku. Pridajte omáčku do stredu wok. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Vráťte zelenú cibuľovú zmes do wok. Pridajte špenát a vodné gaštany. Miešajte všetky ingrediencie, aby ste ich obalili omáčkou. Prikryte a varte ešte 1 minútu alebo kým nie je zahrievaný. Podávajte ihneď na horúcej varenej ryži. Podľa potreby posypte kúskami pomarančovej kôry. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 315 kalórií (2 g nasýteného tuku, 54 mg cholesterolu, 582 mg sodíka, 35 g sacharidov, 26 g proteínu).