Pomaranče v karamelovom sirupe lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky cukru
• 1 šálka teplej vody
• 2 polievkové lyžice arómy ľahkého rumu alebo 1/4 čajovej lyžičky rumu
• 6 stredných pupkových pomarančov
• Čerstvé červené maliny (voliteľné)
• Čerstvé lístky mäty (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vložte cukor do ťažkej malej panvice. Zahrievajte na stredne vysoké teplo, až kým sa cukor nezačne topiť, občas pretrepaním panvicu rovnomerne zahrievajte cukor. Nemiešajte. Znížte teplo na nízku; varte, až kým sa cukor neroztaví a nestane zlatým (asi 5 minút viac). Miešajte podľa potreby po tom, čo sa cukor začne roztopiť a ako zmesové bubliny. Odstráňte z tepla. Pomaly nalejte do teplej vody. Vráťte sa do tepla a varte na miernom ohni, kým sa karamel nerozpustí. Pomaly zamiešajte rum alebo ochutenie rumu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte 5 minút. Pohode.

• Krok 2

  Pomocou šupky zeleniny odstráňte šupku z jednej pomaranča. Nakrájanú šupku nakrájajte na julienne prúžky a pridajte do karamelového sirupu. Pomocou ostrého nožového noža odstráňte šupku a bielu membránu zo všetkých pomarančov.

• Krok 3

  Plátky pomarančov a vložte do plytkej misky. Na pomaranče nalejte karamelový sirup. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 2 hodiny alebo cez noc. Podávajte pomarančové rezy do dezertných jedál. Lyžicu karamelu lyžice na pomarančoch a podľa potreby ozdobte čerstvými malinami a lístkami mäty. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 132 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíka, 31 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 1 g proteínu).