Bravčové kotlety s pancierovaným šunkou a koriandrom | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lístky a stonky koriandra balené v šálke (1 unca)
• ¼ šálka pomarančovej šťavy
• ¼ šálka olivového oleja
• ¼ lyžička soli
• pár pomlčiek fľaša zelenej papriky
• 4 1/2-palcové hrubé bravčové kotlety
• 1 čajová lyžička chili prášku
• 1 čajová lyžička baleného hnedého cukru

Smery

• Krok 1

  Do koriandra Pesto vložte koriander, pomarančový džús, 3 polievkové lyžice oleja, soľ a feferónkovú omáčku do mixéra alebo kuchynského robota. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka.

• Krok 2

  Nasekané kotlety posypte chilli a hnedým cukrom; votrite si prsty. Vyhrievajte 1 polievkovú lyžicu oleja v 12-palcovej panvici na mierne vysokú teplotu. Pridajte bravčové mäso. Varte 5 minút alebo, pokiaľ už nie sú ružové, raz otočte.

• Krok 3

  Podávajte kotlety so zmesou koriandra.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 300 kalórií (4 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 12 g mononenasýteného tuku), 53 mg cholesterolu, 207 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 3 g cukru, 19 g proteínu.