Pekanová ryža a feta šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka hnedej ryže
• ½ čajovej lyžičky soli
• 4 oz syr feta, drobený
• 1 veľká zelená a / alebo žltá paprika nasekaná (1 šálka)
• 1 malá cibuľa, jemne nasekaná (1/3 šálky)
• ⅓ šálky borovicových orechov alebo nakrájaných pekanových orechov, opekané
• 1 2 oz nádoba nakrájaná na pimento, vyčerpaná
• 3 lyžice olivového oleja alebo šalátového oleja
• 2 polievkové lyžice estragónu bieleho octu *
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Hnedú ryžu a soľ varte podľa pokynov na obale; mierne ochladiť. Vo veľkej mise skombinujte syr, papriku, cibuľu, orechy a pimiento; vmiešajte vychladenú ryžu.

• Krok 2

  Na obliekanie zmiešajte olej, ocot a čierne korenie; pridať do zmesi ryže. Jemne vyhoďte kabát. pokrytie; schladiť najmenej 4 hodiny alebo až 24 hodín. Poskytuje 8 porcií.

*

Za ocot bieleho vína estragónu môžete nahradiť 2 lyžice octu bieleho vína a 1/8 čajovej lyžičky sušeného estragónu.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 212 kalórií (3 g nasýteného tuku, 12 mg cholesterolu, 160 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 6 g proteínu).