Bravčové kotlety lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 - 6 oz bravčové rebrá kotleta, hrubé asi 1/2 palca)
• 1 polievková lyžica repkového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžica čerstvého oreganu alebo 1 čajová lyžička sušeného oregana, rozdrvená
• 1 14, 5 unca môžu byť nakrájané paradajky bez pridania soli, nevyčistené
• ¼ šálka suchého červeného vína alebo paradajkovej šťavy s nízkym obsahom sodíka
• 1 lyžica paradajkovej pasty

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z bravčovej kotletky. Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Kotlety varíme v horúcom oleji 4 až 6 minút alebo do rovnomerného opečenia, raz otočte. Odstrániť z panvice; zrušil.

• Krok 2

  Pridajte cesnak a sušené oregano (ak sa používa) na panvicu; varte a miešajte 15 sekúnd. Pridajte neodstránené paradajky, červené víno a paradajkovú pastu; miešať kombinovať. Priveďte do varu; znížiť teplo.

• Krok 3

  Vráťte kotlety na panvicu. Zakryte a nechajte pôsobiť 30 minút. Preneste kotlety na servírovací tanier. Odstráňte všetok tuk z omáčky. Čerstvé oregano (ak sa používa) vmiešajte do omáčky. Ak je to potrebné, varte omáčku, nezakrytú, 1 až 2 minúty dlhšie alebo do požadovanej konzistencie, za občasného miešania. Poskytuje 4 porcie (1 kotleta + 1/3 šálky omáčky)

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 210 kalórií (3 g nasýteného tuku, 58 mg cholesterolu, 130 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 19 g proteínu).