Plnené farrami lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 ½ šálky vody
½ šálky farro
6 húb portobello s priemerom 4 palce, odstránené stonky
Nelepivý varný sprej na báze olivového oleja
¼ lyžička čerstvo krakovaného čierneho korenia
2 čajové lyžičky olivového oleja
⅔ šálka tenkého plátku (2 stredne veľké)
⅓ nasekané sušené paradajky
3 polievkové lyžice odrezali čerstvú bazalku
6 strúčikov cesnaku, mleté
2 čajové lyžičky odrezali čerstvé tymiánové listy
8 uncí švajčiarskeho mangoldu, stoniek a nahrubo nasekaných (3 šálky)
6 uncí čerstvých mozzarellových perál
1 lyžica octu balsamico

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 400 ° F. Vo veľkej panvici privádzajte vodu do varu. Vmiešajte farro; znížiť teplo. Varte, prikryté, asi 25 minút alebo do tendra. Vypustiť. Zrušil.
Krok 2
Medzitým zarovnajte veľký plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo fóliou; zrušil. Obe strany hríbových uzáverov zľahka natrite varným sprejom. Posypte stonky húb posypané korením. Na pripravený plech na pečenie umiestnite huby stonkou hore. Pečieme asi 15 minút alebo kým huby nie sú iba jemné. Zrušil.
Krok 3
Vo veľkej nelepivej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysoké teplo. Pridajte pór, sušené paradajky, bazalku, cesnak a tymián. Varte a miešajte 4 až 5 minút alebo kým pór nie je krehký. Postupne miešajte v mangarde. Varte a miešajte 2 až 3 minúty alebo, kým sa vädnutie vädne. Odstráňte z tepla. Vmiešajte syr, farro a ocot.
Krok 4
Naplňte hríbové uzávery zmesou mangoldu. Pečieme asi 10 minút alebo do zahriatia.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 196 kalórií (3 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 20 mg cholesterolu, 198 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 5 g cukru, 11 g proteínu.