V strednej panvici kombinujte varené čerstvé tekvicové pyré, marmeládu a zázvor. Priveďte do varu. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu. Varte, odkryte, 5 minút, občas zamiešajte. Odstráňte z tepla. Miešajte v citrónovej šťave. Preneste do servírovacej misky. Prikryte a ochladte. Podávame ako nátierka so syrom a chlebom. Dá asi 3 šálky alebo 24 (2-polievková lyžica) porcií.
Tip na testovanie kuchyne:
Spread sa udrží v chladničke až 1 týždeň.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 37 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 8 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 0 g proteínu.