Rýchle kuracie krtko lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 stredných polovíc kuracích pŕs (spolu asi 2 až 4 libry)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja alebo oleja na varenie
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 ½ čajovej lyžičky chili prášku
• 1 lyžička sezamového semienka
• Ground čajová lyžička mletého kmeňa
• Ground lyžička mletej škorice
• ¼ lyžička soli
• 1 malé paradajky, nakrájané na sekanie
• 1 paradajka, ošúpané a nakrájané na kliny alebo 1 malé paradajky, nakrájané
• ½ šálky kuracieho vývaru
• ½ šálky paradajkovej omáčky
• 2 polievkové lyžice hrozienok
• 2 lyžičky nesladeného kakaového prášku
• niekoľko pomlčiek fľašková feferónka
• Horúca varená ryža
• Opekané tekvicové semienka alebo sušené mandle (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Kuracie kura. Vo veľkej panvici varte kurča v horúcom oleji na miernom ohni asi 10 minút alebo dovtedy, kým nebude kura mierne opečené, rovnomerne zhnedne. Pridajte cibuľu, cesnak, chilli, sezamové semienko, soľ, kmín a škoricu. Varte a miešajte 30 sekúnd.

• Krok 2

  Vmiešajte paradajky, paradajky, kurací vývar, paradajková omáčka, hrozienka, kakaový prášok a feferónka. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, asi 15 minút alebo dokiaľ kurča nie je jemné a už nie je ružové. Použite štrbinovú lyžicu a vyberte kurča. Omáčku dusíme na zníženie požadovanej konzistencie (4 až 5 minút).

• Krok 3

  Na kurča a ryžu podávame lyžicu omáčky. Podľa potreby posypte tekvicovými semienkami alebo mandľami. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 367 kalórií (2 g nasýteného tuku, 76 mg cholesterolu, 543 mg sodíka, 37 g uhľohydrátov, 33 g proteínu).