Omáčka z rebra, chipotle | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky nasekanej čerstvej alebo mrazenej rebarbory ​​(asi 8 oz.)
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
• ¼ šálka vody
• ½ 12 unca jar jahodový džem (1/2 šálky)
• ¼ šálky kečupu
• 1 lyžica octu jablčného muštu
• 1 polievková lyžica žltej horčice
• 1 nakrájanú konzervovanú papriku s chipotle v omáčke adobo
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 polievková lyžica omáčky Worcestershire
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• ⅛ lyžička soli
• ⅓ recept Saucy Country Ribs (pozri Recepčné centrum)
• Čerstvá petržlenová vňať alebo koriandr (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V panvici kombinujte rebarbora, cibuľu a vodu; priviesť do varu. Znížiť teplo; dusíme, zakryté, 5 minút. Pridajte džem, kečup, ocot, horčicu, chipotle korenie, cesnak, Worcestershire, korenie a soľ. Priveďte do varu; dusíme, odkryté, 15 minút.

• Krok 2

  Na začiatku grilovania štetcom štetce štetcom štetcom. Počas grilovania občas kefujte ďalšou omáčkou. Posypeme petržlenom. Prejdite zvyšnú omáčku. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 512 kalórií (5 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 187 mg cholesterolu, 683 mg sodíka, 39 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 26 g cukru, 54 g proteínu.