Ribeye steaky a broskyne lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica papriky
• 2 lyžičky cibule
• 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
• 2 lyžičky korenia citrónového korenia
• 1 lyžička mletého kmeňa
• ½ čajovej lyžičky drveného červeného korenia
• 1 lyžica soli
• 1 lyžica čerstvo zomletého čierneho korenia
• 4 1 libry hovädzie steaky z T-kosti alebo šesť 8-oz. hovädzie steaky z hovädzieho mäsa (hrubé asi 1 palec)
• 12 stredne zrelých broskýň (asi 4 lb.), ošúpaných, daných do polovice
• ¼ pohár balsamico
• 2 lyžice čerstvého tymiánu
• 1 lyžica masla, rozpustené
• 1 lyžička cukru
• ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
• Čerstvé tymián tymiánu

Smery

• Krok 1

  V malej mise premiešajte papriku, cibuľový prášok, cesnakový prášok, citrónovú papriku, rasce, rozdrvenú červenú papriku, soľ a čierne korenie. Trieť na oboch stranách steaky.

• Krok 2

  Grilované steaky na rošte zakrytého grilu priamo nad stredne veľkým uhlím (pre stredne vzácne grily, 10 až 13 minút), jedenkrát otočte. pokrytie; nechajte stáť 5 minút.

• Krok 3

  Gril broskyne 5 minút, otáčanie raz.

• Krok 4

  Medzitým vo veľkej mise skombinujte balzamový ocot, odstrihnite tymián, maslo, cukor a 1/2 lyžičky. čierne korenie. Pridajte broskyne; premiešame. Podávame so steakom; top s tymiánovými vetvičkami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 321 kalórií (7 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 71 mg cholesterolu, 630 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 14 g cukru, 25 g proteínu.