Pečená cuketa lasagne lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 pou libra cukety, nakrájané na plátky hrubé 1/4 palce (4 stredné)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• ¾ čajová lyžička košerovej soli alebo 1/4 čajovej lyžičky soli
• 2 lyžice čerstvého rozmarínu
• 1 libra hromadnej talianskej klobásy
• 1 15 oz nádoba z praženého cesnaku Alfredo cestoviny
• 1 šálka mlieka
• ¾ šálky jemne drveného parmezánu (3 unce)
• 1 9 uncí balenie rezancov z lasagne
• 6 rajských paradajok nakrájaných na plátky s hrúbkou 1/4 palca
• 8 oz malých čerstvých mozzarellových guličiek (bocconcini)
• Nelepivý varný sprej
• Malé listy rukola (voliteľné)
• Opekané borovicové oriešky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 425 ° F. Vo veľmi veľkej miske kombinujte cukinu, olej, cesnak, soľ a 1 lyžicu rozmarínu; hodiť kombinovať. Rozmiešajte rovnomerne na pekáč. Pečte asi 14 minút alebo len do jemného miešania, občas zamiešajte; zrušil.

• Krok 2

  Znížte teplotu rúry na 375 ° F. Vo veľkej panvici uvaríme klobásu na stredne vysokú teplotu, kým nebude mäso hnedé, pomocou drevenej lyžice rozdeľte mäso pri varení. Vypustite tuk. Vo veľkej mise premiešajte cestoviny, mlieko, 1/2 šálky parmezánu a zvyšnú 1 lyžicu rozmarínu; zrušil.

• Krok 3

  Na zostavenie rozložte 1/2 šálky zmesi cestovínovej omáčky na dno trojuholníkovej pekáčky na pečenie. Na vrch omáčky umiestnite štyri rezance, ktoré sa podľa potreby prekrývajú. Jedna tretina praženej cuketovej zmesi, jedna tretina varenej klobásy a jedna tretina plátok paradajok sa usporiadajú na rezance v miske. Lyžica 1/2 šálky zmesi cestovínovej omáčky na paradajkách; s jednou štvrtinou syra mozzarella. Vrstvy opakujte dvakrát. Pridajte zvyšné rezance lasagne; Opatrne na lyžicu nalejte zvyškovú cestovinovú omáčku na rezance, pričom všetky rezance zakryte. Pridajte zvyšný syr mozzarella a zostávajúci 1/4 šálky parmezánu.

• Krok 4

  Potiahnite fóliu varným sprejom; prikryte pekáčom fóliu. Pečieme 45 minút. odhaliť; pečieme asi 10 minút alebo dovtedy, kým horný povrch nezačne zhnednúť. Pred podávaním nechajte stáť 15 minút. Ak je to potrebné, ozdobte rukolou a / alebo borovicovými orieškami.

Tip:

Ak chcete kastról uviaznuť na lúke, pripravte ho a pečte podľa pokynov. Pevne prikryte fóliou. Naložte na miesto určenia v izolovanom kastrole s vyhrievacími balíčkami. Podávame do 2 hodín. Alebo pevne prikryte neopečené lasagne v chladiči so studenými balíčkami do cieľa. Po príchode pečieme a podávame podľa pokynov.

Trasy Make-Ahead:

Pripravte postup podľa kroku 3, s výnimkou predhrievania rúry. Zakryte lasagne plastovým obalom. Chladí sa až 24 hodín. Na pečenie predhrievajte rúru na 375 ° F. Odstráňte plastový obal; prikryte fóliou podľa návodu. Pečieme po dobu 50 až 60 minút alebo dovtedy, kým okraje nie sú temperamentné. odhaliť; pečieme asi 10 minút viac alebo dovtedy, kým horný povrch nezačne zhnednúť. Pokračujte podľa pokynov.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 392 kalórií (11 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 95 mg cholesterolu, 805 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 17 g proteínu.