Sušienky na soľ a korenie | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 cup šálky univerzálnej múky
¾ šálky kukuričnej múky alebo kukuričnej múky
1 lyžica cukru
½ čajovej lyžičky jedlej sódy
¼ čajová lyžička košer soli
2 polievkové lyžice masla
1 šálka cmaru
voda
3 - 4 čerstvo krakované sušené zelené celé korenie, zmes korenia alebo čierne celé korenie
2 - 3 čajové lyžičky košer soli

Krok 1
Vyrovnajte hárok cookie s pergamenovým papierom; zrušil. V miešacej miske premiešajte univerzálnu múku, kukuričnú tortilovú múku, cukor, jedlú sódu a košer lyžičku lyžičky 1/4 čajovej lyžičky. Pomocou miešača pečiva nakrájaného na maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Urobte dobre v strede múku zmesi. Pridajte cmar. Pomocou vidlice premiešajte, kým sa zmes nevytvorí do gule.
Krok 2
Uveďte cesto na ľahko múčny povrch. Hnette na 8 až 10 úderov alebo kým nebude cesto takmer hladké. Cesto rozdeľte na 6 porcií. Každú časť zrolovať do obdĺžnika s voľným tvarom 9 x 6 palcov (hrúbka 1/8 palca). Na rezanie obdĺžnikov na štvrtiny použite pečivo alebo nôž. Pomocou vidlice dobre pichnite obdĺžniky. Umiestnite 1 palec od seba na pripravený list cookies.
Krok 3
Keksy jemne štetcom vyplachujte vodou. Posypeme korením a 2 až 3 lyžicami košer soli; zatlačte do cesta. Pečieme v rúre s teplotou 375 ° F asi 15 minút alebo do chrumkavého pečiva. Odstráňte zo súboru cookie do drôtených stojanov; cool. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote do 1 týždňa. Poskytuje 24 nadrozmerných sušienok (24 porcií).