Jednoducho zapečené zemiaky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

Nelepivý varný sprej
3 šálky tenké plátky olúpaných červených zemiakov
2 šálky tenké plátky ošúpaných sladkých zemiakov
1 šalotka, tenké plátky
2 polievkové lyžice masla
1 lyžica univerzálnej múky
1 12 unca môže odpariť mlieko bez tuku
1 čajová lyžička odrezala čerstvé tymiánové listy
2 strúčiky cesnaku, mleté
¼ lyžička čierneho korenia
½ šálky jemne nakrájaného parmezánu (2 oz.)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 375 ° F. Potiahnite 1 1/2 štvorcový oválny pekáč alebo kastról varným sprejom. Do pripraveného pekáča umiestnite plátky zemiakov a plátky šalotky.
Krok 2
V malej panvici roztavte maslo na miernom ohni. Miešajte v múke. Varte a miešajte 30 sekúnd. Rozšľahajte ďalšie štyri prísady (korením). Zahrievajte a miešajte, až kým nezhustne a nevytvára sa. Miešajte v polovici syra. Nalejte zemiaky do pekáča.
Krok 3
Pečieme zakryté, 35 minút. Posypte zvyšným syrom. Pečieme, odkryté, asi o 15 minút viac alebo dovtedy, kým nie sú zemiaky jemné a vrchná časť je mierne zhnednutá. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút. Ak je to potrebné, prikryte čerstvým tymiánom.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 162 kalórií (3 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 11 mg cholesterolu, 197 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 7 g proteínu.