Sušené cestoviny primavera | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky nakrájané čerstvé huby
• 1 9 oz balík mrazených zelených fazúľ vo francúzskom štýle
• ½ šálky nahrubo nasekanej červenej alebo zelenej papriky
• ¼ šálka vody
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 1 12 unca môže odpariť mlieko bez tuku
• 4 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• ½ 8 gramov smotanového syra so zníženým obsahom tuku (Neufchatel), kocky
• 3 šálky teplej varenej rotini alebo fettuccine
• 1 stredne paradajka nakrájaná na kliny

Smery

• Krok 1

  Na omáčku v strednom hrnci kombinujte huby, zelené fazule, papriku, vodu, cesnak, soľ a čierne korenie. Priveďte do varu; znížiť teplo. Prikryte a nechajte variť asi 4 minúty alebo do doby, kým nebude zelenina takmer jemná, za občasného miešania. Nevypúšťajte.

• Krok 2

  Miešajte mlieko a kukuričný škrob; zamiešajte do zeleninovej zmesi. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Znížte teplo. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Pridajte smotanový syr za miešania, kým sa neroztopí.

• Krok 3

  Na servírovanie nalejte omáčku na horúce varené cestoviny. Podávame s paradajkovými klinmi. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 352 kalórií (4 g nasýteného tuku, 25 mg cholesterolu, 359 mg sodíka, 54 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 17 g proteínu).