Pomaly pečené paradajky s cesnakom a mätou | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ libry cherry alebo hroznových paradajok
• ¼ - 0, 5 šálky extra panenského olivového oleja
• 7 strúčikov cesnaku, olúpaných, pozdĺžne rozdelených a zelených výhonkov odstránených
• 1 zväzok čerstvej mäty, upravený
• 1 - 2 čajová lyžička hrubá alebo vločková soľ
• 1 lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• toastové plátky rustikálneho chleba
• Kozí syr (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Dobre umyte a vypustite paradajky. Osušte pomocou papierových utierok.

• Krok 2

  Do nereaktívneho (ako je kamenina) umiestnite 2-kvartové pekáče do jednej vrstvy. Nalejte olivový olej tak, aby boli veľmi dobre pokryté a na dne misky by mala byť tenká vrstva oleja. Hodiť cesnak, mäta, soľ a korenie.

• Krok 3

  Pečte, odkryte, 45 až 60 minút alebo dovtedy, kým sa paradajková koža nerozštiepi a nezmäkne, ale paradajky si stále zachovávajú svoj tvar.

• Krok 4

  Podávajte horúce, teplé alebo pri izbovej teplote. Lyžica alebo kaša na plátky opečeného chleba a podávame s kozím syrom. Poskytuje 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 178 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 423 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 4 g proteínu.