Obsah:
prísady
Smery
-
Predhriať brojler. Zarovnajte dve 15 x 10-palcové pekáče s fóliou. Tomatillos sa umiestni do jednej pripravenej misky; umiestnite papriky poblano a serrano, odrezané strany dole, na inú panvicu. Broil 4 až 5 palcov z tepla po dobu 14 až 16 minút alebo do zuhoľnatenia, otáčanie tomatillos raz. Odstrániť z brojlera. Zabaľte do fólie fóliu Poblano a Serrano; nechajte stáť 20 minút alebo kým nie je dostatočne vychladnuté, aby ste s nimi mohli manipulovať. Odlupujte a zlikvidujte kože. V kuchynskom robote alebo mixéri kombinujte tomatily, papriku a ďalšie tri zložky (prostredníctvom cukru). Zakryte a spracujte alebo miešajte, kým nie je nasekané.
-
Zeleninová zmes sa prenesie do pomalého hrnca s 3 1/2 alebo 4 kvartami. Zamiešajte zvyšné ingrediencie. Prikryte a varte na nízkej teplote 6 až 7 hodín alebo na vysokej teplote 3 až 3 1/2 hodiny.
-
Naberačka do plechoviek na konzervovanie konzerv alebo do nádob na mrazničky. Pečať a štítok. Uchovávajte v chladničke do 2 týždňov alebo mrazom do 3 mesiacov.
*
Čile papriky obsahujú oleje, ktoré môžu dráždiť pokožku a oči. Pri práci s nimi noste plastové alebo gumové rukavice.
Pre ľahké čistenie:
Vyrovnajte svoj pomalý sporák jednorazovou vložkou pomalého hrnca. Pridajte prísady podľa pokynov v recepte. Akonáhle je jedlo hotové, lyžte jedlo z pomalého hrnca a jednoducho zlikvidujte vložku. Nevkladajte a neprepravujte jednorazovú vložku s potravinami vo vnútri.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 20 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 195 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 1 g proteínu.
