Údená klobása a fazuľová polievka lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
• 1 čajová lyžička mletého cesnaku
• 2 polievkové lyžice margarínu alebo masla
• 6 šálok vody
• 2 stredne zemiaky nakrájané (2 šálky)
• 1 libra plne uvarená údená morčacie klobása, krájaná na plátky
• 1 15 uncí môže červené fazule červené, opláchnuté a vypustené
• 1 čajová lyžička instantného hovädzieho vývaru
• 2 šálky nakrájanej kapusty alebo zabalenej strúhanej kapusty s mrkvou (coleslaw mix)
• ¼ šálka paradajkovej pasty alebo mačiek
• 3 lyžice octu

Smery

• Krok 1

  V 4-kvartovej holandskej peci alebo veľkom hrnci varte cibuľu a cesnak v margaríne alebo masle, kým nie sú jemné, ale nie hnedé. Pridajte vodu, zemiaky, párky, fazuľa a bujónové granule. Zahrievajte do varu. Znížiť teplo; dusíme, zakryté, po dobu 15 minút. Pridajte kapustu alebo zelný mix, paradajkový pretlak alebo kečup a ocot. Varte zakryté, o 10 minút viac. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 298 kalórií (4 g nasýteného tuku, 51 mg cholesterolu, 933 mg sodíka, 30 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 20 g proteínu).