Kyslou smotanovo-kávový koláč s čokoládou lepšie domy a záhrady

prísady

½ šálky baleného hnedého cukru
½ šálky univerzálnej múky
1 lyžica nesladeného kakaového prášku
¼ šálky studeného masla, krájané
¾ šálky miniatúrnych čokoládových polotovarov
½ šálky nakrájaných pekanových orechov
3 ½ šálky univerzálnej múky
1 lyžica prášku do pečiva
1 lyžička jedlej sódy
¾ lyžička soli
2 lyžičky jemne rozdrvenej pomarančovej kôry
¾ šálky masla, mäkčené
2 šálky granulovaného cukru
2 vajcia
1 8 uncia kyslej smotany
¾ šálky mlieka
¼ šálka pomarančovej šťavy
1 ½ čajovej lyžičky vanilky

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Namažte pekáč 13x9x2 palca; zrušil.
Krok 2
Na doplnenie v malej miske zmiešajte hnedý cukor, 1/2 šálky múky a kakaový prášok. Pomocou miešača pečiva nakrájajte na 1/4 šálky studeného masla, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Miešajte čokoládové kúsky a pekanové orechy; zrušil.
Krok 3
V stredne veľkej miske spolu premiešajte múku s obsahom 3 - 4 šálky, prášok do pečiva, jedlá sóda a soľ. Posypte pomarančovou kôrou na vrch zmesi; pomocou prstov rovnomerne rozdeľte pomarančovú kôru cez zmes múky. Zrušil.
Krok 4
Vo veľmi veľkej miešacej miske porazte 3/4 šálky masla a granulovaný cukor pomocou elektrického mixéra pri strednej rýchlosti počas 2 minút. Po každom pridaní pridajte vajíčka a dobre ich mláťte. Beat v kyslej smotane, mlieku, pomarančovej šťave a vanilke, kým sa kombinujú. Postupne porazte múku za nízkej rýchlosti. Beat na 2 minúty viac alebo do hladka.
Krok 5
Polovicu cestíčka natiahnite do pripravenej misky. Polovicu polevy rovnomerne posypte cestom. Pomocou zadnej časti lyžice jemne pritlačte vrchnú časť cesta. Zvyšné cesto rozotrite na polevu. Posypte zvyšnú polevu na cesto.

Krok 6
Pečieme 50 až 55 minút alebo dovtedy, kým drevené špáradlo vložené blízko stredu nevyjde čisté. Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane po dobu 15 minút. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 317 kalórií (8 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 44 mg cholesterolu, 243 mg sodíka, 45 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 26 g cukru, 4 g proteínu.