Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Tuk dvanásť 2 1/2-palcové muffinové šálky alebo šnúra s pohárikmi na pečenie papiera; zrušil. V strednej miske spolu premiešajte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ; zrušil.
-
Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte 1 šálku granulovaného cukru; biť na strednú rýchlosť, kým svetlo a načechraný. Porazte vajcia a vanilku, až kým sa kombinujú. Prípadne pridajte zmes múky a kyslej smotany a bitie pri nízkej rýchlosti, až kým nie je zmes navlhčená.
-
Nalejte polovicu cesta do pripravených muffinových šálok a naplňte každú asi jednu tretinu. Najvyššia s polovicou bobúľ. Nalejte zvyšnú cestičku do pohárov a naplňte každú asi dve tretiny. Najvyššie zostávajúce bobule. V malej miske spolu premiešajte 1 lyžicu granulovaného cukru a škoricu; rovnomerne posypte muffinovým cestom.
-
Pečte po dobu 28 až 30 minút alebo dovtedy, kým nie je zlatohnedá a vrchná časť sa po jemnom dotyku pruží späť. Ochladzujte muffinové šálky na drôtenom stojane po dobu 5 minút. Vyberte z muffinových pohárikov. Ak je to potrebné, posypte práškovým cukrom. Podávame teplé.
Do obchodu:
Nechajte muffiny vychladnúť na drôtenom stojane. Ochladené muffiny skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni. Ak chcete ohriať, zabalte muffiny do fólie. Zahrievajte v peci 350 ° F po dobu 12 až 15 minút alebo kým nie je zahrievaná.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 216 kalórií (6 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 52 mg cholesterolu, 298 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 15 g cukru, 3 g proteínu.
