Špagety s morčacími guľkami lepšie domy a záhrady

prísady

1 zbité vajíčko
2 polievkové lyžice mlieka
¼ šálky jemných suchých drobčekov chleba
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky talianske korenie, drvené
½ čajovej lyžičky korenia
1 kg mletej surovej morky
1 veľká cibuľa, nakrájaná (1 šálka)
1 stredne zelená paprika, nahrubo nasekaná (1/2 šálky)
1 stredne mrkva, nahrubo nasekaná (1/2 šálky)
1 stopkový zeler, nakrájaný na plátky (1/2 šálky)
1 lyžica oleja na varenie
4 veľké zrelé paradajky, lúpané a nakrájané (4 šálky) alebo dve rajčiaky s obsahom 16 oz
16 uncí z paradajkovej pasty
2 čajové lyžičky sušené talianske korenie, drvené
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky cukru
½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
12 uncí balené sušené špagety alebo mostaccioli

Krok 1
V miešacej miske zmiešajte vajíčko, mlieko, omrvinky, 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky talianskeho korenia a korenia. Pridajte mletú surovú morku; dobre premiešajte. Navlhčenými rukami vytvarujte morčacie zmesi na dvadsaťštyri 1-palcové mäsové gule. Vložte mäsové guľky do vymastenej pekáča s rozmermi 13x9x2 palca. Pečieme v rúre pri 375 ° F po dobu 20 minút alebo dovtedy, kým sa neuvaria (165 ° F); vypustite tuk.
Krok 2
Na omáčku v holandskej rúre uvarte cibuľu, zelenú papriku, mrkvu a zeler v horúcom oleji, kým nie sú jemné. Miešajte v čerstvých alebo nevyradených konzervovaných paradajkách, paradajkovej paste, 2 čajových lyžičkách talianskeho korenia, cukru, soli a cesnakového prášku. Priveďte do varu; pridať karbonátky. Znížiť teplo; prikryte a nechajte variť 30 minút. Ak je to potrebné, odkrývajte a povarte 10 až 15 minút viac alebo dovtedy, kým nie je požadovaná konzistencia konzistencie.
Krok 3
Medzitým uvarte cestoviny podľa pokynov na obale. Vypustiť.
Krok 4
Usporiadajte cestoviny na jednotlivé taniere alebo veľký tanier. Lyžičky na mäsových guličkách a omáčke na cestovinách. Poskytuje 6 porcií hlavného jedla.