Obsah:
prísady
Smery
-
Rozmrazte ryby. Opláchnite ryby; osušte suchou papierovou utierkou.
-
Nahrubo nakrájajte 1 šálku špenátu; odložte zvyšný špenát. Rozdeľte lososa na polovicu. Nakrájajte polovicu lososa na veľké kúsky. Nasekaný losos nakrájajte na kúsky po 1/2 palca. V kuchynskom robote kombinujte veľké kúsky lososa, nasekaný špenát, 2 čajové lyžičky chilli omáčky, drobky chleba, vaječnú bielku a soľ. Zakryte a spracujte, kým sa kombinujú. V stredne veľkej miske kombinujte lososovú zmes s nasekaným lososom (zmes bude mäkká). Tvarovanú zmes z lososa vytvarujte do štyroch koláčov s hrúbkou 3/4 palca.
-
Vo veľkej panvici pečte lososové koláče v horúcom oleji na miernom ohni 10 až 12 minút alebo do ukončenia (160 ° F) a jedenkrát otáčajte. Vyberte koláče z lososa z panvice a položte na servírovacie taniere. Špičkové koláče z lososa so zostávajúcimi listami špenátu.
-
Vypustite všetok prebytočný olej z panvice. Pridajte maslo na horúcu panvicu a varte, kým sa neroztopí. Odstráňte z horúčavy a premiešajte zvyšné 2 čajové lyžičky chilli omáčky a šťavy z polovice citróna, kým sa kombinujú. Pokvapkajte lososové koláče a špenát. Zvyšnú polovicu citróna nakrájajte na kliny a podávajte s lososovými koláčmi.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 394 kalórií (6 g nasýteného tuku, 8 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 77 mg cholesterolu, 362 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 25 g proteínu.
