Naneste pomalý sporák s objemom 3 1/2 alebo 4 kvartóny s varným sprejom; zrušil. Vytlačte špenát do sucha, rezervujte 1/3 šálky špenátu. V pripravenom sporáku kombinujte špenát, 1/3 šálky kvapaliny, artičoky, cibuľu, horčicu, cesnak, oregano a korenie.
Prikryte a varte pri nízkej teplote 2 1/2 až 3 hodiny alebo pri vysokej teplote 1 1/2 hodiny. Vypnite sporák; zamiešajte majonézu, kyslou smotanu, parmezán, zmes talianskych syrov a citrónovú šťavu.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 66 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 5 mg cholesterolu, 229 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 3 g proteínu.