Steak z uhlíka lepšie domy a záhrady

prísady

• 200g hovädzie sukne z hovädzej sukne, upravené z tuku
• ½ šálky limetkovej šťavy
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 2 čajové lyžičky chilli
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžička soli
• 12 zelenej cibule alebo 2 strednej cibule nakrájanej na 12 plátkov
• 1 čajová lyžička rastlinného oleja

Smery

• Krok 1

  Vložte mäso do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka. Pokiaľ ide o marinádu, v malej miske skombinujte ďalších päť prísad (soľou). Nalejte marinádu na mäso. Pečaťový vak; obrátiť sa na kabát mäsa. Marinujte v chladničke najmenej 4 hodiny alebo až 24 hodín, občas otočte vakom.

• Krok 2

  Ak používate zelenú cibuľu, orežte vrchy a konce. Kefa s cibuľou 1 lyžička. olej.

• Krok 3

  Cibuľa umiestnite na rošt zakrytého grilu na stredne vysoké teplo. (Nezabudnite umiestniť zelenú cibuľu kolmo na roštové mriežky, aby neprepadli roštom.) Gril 4 až 5 minút alebo len do tej doby, kým nebude cibuľa jemná, občas sa otáča. Preneste cibuľu do misy; prikryte fóliou, aby sa udržiavala v teple.

• Krok 4

  Vypúšťajte steak a odhoďte marinádu. Grilovaný steak, zakrytý, na stredne vysokej teplote asi 4 minúty alebo do stredu ružovej farby, raz otočte. Vyberte z grilu. Mäso nakrájajte diagonálne cez zrno na prúžky široké 1 1/2 palca. Ak je to potrebné, nakrájajte cibuľu na 1-palcové kúsky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 126 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 48 mg cholesterolu, 73 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 17 g proteínu.