Steak zo šalátu | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky fľaškového zálievkového octu so šalátom bez obsahu tuku
• 1 lyžica čerstvého estragónu alebo 1/2 lyžičky sušeného estragónu rozdrvená
• ½ čajovej lyžičky popraskané alebo hrubo mleté ​​korenie
• 2 hlávkový šalát Boston, rozdelený na listy
• ½ libra chudé varené hovädzie mäso, nakrájané na tenké kúsky z kúskov
• 1 šálka červených alebo žltých detských hrušiek alebo cherry paradajok
• 1 pohárik brokolice
• ½ stredne červenej cibule nakrájanej na tenké plátky
• ¼ šálka drveného modrého syra (1 oz)
• ½ šálky beztukových krutónov

Smery

dressing:

• Krok 1

  Na zálievku skombinujte zálievkový dresing z červeného vína, estragón a korenie, odložte stranou. (Alebo si pripravte svoju obľúbenú domácu vinicu.)

• Krok 2

  Na servírovanie riadkov 4 večere s listami šalátu. Usporiadajte hovädzie mäso, paradajky, brokolicu a cibuľu na tanieroch. Posypeme modrým syrom. Pokvapkajte dresingom a prelejte krutónmi. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 219 kalórií (4 g nasýteného tuku, 37 mg cholesterolu, 606 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 22 g proteínu).