Dusené ryby a zelenina lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 6 oz čerstvá alebo mrazená treska, tilapie alebo iné rybie filé s hrúbkou 1/2 až 3/4 palca
• Celé čerstvé listy bazalky
• 2 lyžičky rozdrveného čerstvého zázvoru
• 1 šálka tenkej nakrájanej zelenej alebo červenej papriky
• 8 uncí čerstvých špargľových oštepov, upravené

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. Opláchnite ryby; osušte suchou papierovou utierkou. Pomocou ostrého noža urobte predsunuté rezy asi 3/4 palca od seba do filé z rýb. (Nerezajte úplne pomocou rýb.) Do každého rezu vtlačte jeden alebo dva listy bazalky. Filé sa obrúsi zázvorom.

• Krok 2

  Do parného koša vložte sladkú papriku a špargľu. Položte ryby na zeleninu. Vložte kôš do veľkého, hlbokého hrnca alebo wok cez 1 palec vriacej vody. Po skúške vidličkou prikryte a parte 6 až 8 minút alebo kým ryba nezačne tvoriť vločky.

• Krok 3

  Robí 2 porcie

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 143 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 34 mg cholesterolu, 89 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 27 g proteínu.