Jahodové koláčiky lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ šálky univerzálnej múky
• ¼ šálka cukru
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• ¼ lyžička soli
• ¼ sóda na pečenie čajovej lyžičky
• ⅓ šálka studeného masla
• 1 vajíčko, jemne zbité
• ½ šálky mliečnej kyslej smotany
• 2 polievkové lyžice mlieka
• 5 šálok nakrájaných jahôd
• 3 polievkové lyžice cukru
• 1 recept Šľahačka

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 400 ° F. Jemne namažte plech na pečenie; zrušil. V strednej miske kombinujte múku, 1/4 šálky cukru, prášok do pečiva, soľ a jedlú sódu. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. V malej miske kombinujte vajíčko, kyslá smotana a mlieko. Pridajte do múčnej zmesi za stáleho miešania vidličkou až do navlhčenia.

• Krok 2

  Na pripravené plech na pečenie nakvapkajte cesto do 8 kopcov. Pečieme 12 až 15 minút alebo do zlaté. Preneste do drôteného stojana a nechajte vychladnúť.

• Krok 3

  Medzitým skombinujte 4 šálky jahôd a 3 lyžice cukru. Pomocou zemiakového zhutňovača mierne zalejte bobule; zrušil. Ak chcete servírovať, rozdeľte koláčiky na polovicu; plňte jahodovou zmesou a šľahačkou. Najvyššia so zvyšnými jahodami. Zhotoví 8 koláčov.

Jahodové citrónovo-makové koláčiky:

Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou miešania 1 lyžice maku a 1 čajovej lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry po rozomletí na maslo. Krátky koláč: 373 kal., 23 g celkového tuku (14 g nasýteného tuku), 93 mg chol., 226 mg sodík, 39 g karbo., 3 g vlákna, 5 g pro. Denné hodnoty: 16% vit. A, 89% vit. C, 9% vápnika, 9% železaVýmeny: 1 škrob, 1/2 ovocia, 1 iné karbo., 4 1/2 tuku

Zmiešané bobule alebo ovocné koláčiky:

Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou 5 šálok miešaných bobúľ (čučoriedok, malín alebo ostružín) alebo 5 šálok miešaného ovocia (nakrájané broskyne, nektárinky, banány, jahody a / alebo polovičné hrozno) za 5 šálok nakrájaných jahôd. Nerozmiešajte ovocie. Krátky koláč: 385 cal., 22 g celkového tuku (14 g nasýteného tuku), 93 mg chol., 224 mg sodíka, 43 g karbo., 3 g vlákniny, 5 g pro.Daily Hodnoty: 27% vit. A, 12% vit. C, 57% vápnika, 6% železa Výmeny: 1 škrob, 1/2 ovocie, 1 iné karbo., 4 1/2 tuku

Celý krátky koláč:

Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou premiestnenia celého cesta do vymastenej kruhovej pekáča s rozmermi 8x1-1 / 2 palca, rovnomerne rozloženého. Pečieme 18 až 20 minút alebo dovtedy, kým drevené špáradlo vložené blízko stredu nevyjde čisté. Ochladí sa na panvici 10 minút. Vyberte z misky a úplne vychladnite. Ak chcete slúžiť, rozdelte na polovicu. Na spodnú vrstvu nalejte polovicu šľahačky a jahôd. Namontujte späť hornú vrstvu. Najlepšie so zostávajúcimi bobuľami a smotanou. Rezané na kliny. Vytvára 8 klinov. Klinový klin: 361 kal., 23 g celkového tuku (13 g nasýteného tuku), 94 mg chol., 229 mg sodíka, 35 g karbo., 2 g vlákna, 5 g pro. Denné hodnoty: 16% vit. A, 54% vit. C, 8% vápnik, 8% železa Výmeny: 1 škrob, 1 iné karbo., 4 1/2 tuku

Jahodové orechy:

Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou premiešania 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov na múku po narezaní na maslo. Krátky koláč: 416 kal., 27 g celkového tuku (14 g nasýteného tuku), 92 mg chol., 226 mg sodíka, 40 g karbo., 3 g vlákna, 6 g pro Denné hodnoty: 16% vit. A, 89% vit. C, 8% vápnika, 10% železaVýmeny: 1 škrob, 1/2 ovocia, 1 ďalšie karbo., 5 tukov

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 367 kalórií (14 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 93 mg cholesterolu, 225 mg sodíka, 39 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 18 g cukru, 5 g proteínu.