Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej mise skombinujte 1-1 / 4 šálky univerzálnej múky, droždia a soli. Pridajte horúcu vodu a olej. Beat s elektrickým mixérom na nízkej rýchlosti po dobu 30 sekúnd, škrabanie misy neustále. Beat na vysokej rýchlosti po dobu 3 minút. Pomocou lyžice zamiešajte celozrnnú múku a toľko zvyšnej viacúčelovej múky, koľko len môžete. Vypracujte cesto na ľahko múčnom povrchu. Zostaňte dostatočne múku, aby ste vytvorili mierne tuhé cesto, ktoré je hladké a elastické (celkom 6 až 8 minút). Rozdeľte cesto na polovicu. Zakryte a nechajte 10 minút odstáť.
-
Namažte panvicu na pizzu 13 palcov. Na mierne múkucom povrchu prevráťte každú polovicu cesta do 13-palcového kruhu. Preneste jeden kruh na panvicu na pizzu. Hrany mierne vytvárajte. Posypeme syrom mozzarella. Zrušil.
-
Špenátový špenát suchý papierovými uterákmi. Kombinujte špenát, 1 mierne porazené vajíčko a 1/4 šalátu parmezánu. Rozložte špenátovú zmes na syr mozzarella. Najvyššia s feferónkami, šampiňónmi a prípadne zrelými olivami. Kefa na okraji cesta s niektorými zostávajúcimi mierne zbitými vajcami. Vrchná časť s druhým kruhom cesta. Hrany pritlačte na utesnenie. Ak je to potrebné, ryhujte hrany nožom. Vystrihnite 14 až 16 štrbín dlhých asi 1 palec do hornej kôry, aby unikla para. Kefou nakrájajte zvyšné vajíčko a posypte 1 polievkovou lyžicou syra parmezánu.
-
Pečieme v sušiarni pri teplote 375 stupňov F po dobu 30 až 35 minút alebo do zahrievania. Poskytuje 6 porcií.
Tipy
Pripravte cesto. Rozdeľte na 2 porcie. Vložte do plastových vreciek. Pečať, štítok a zmraziť do 1 mesiaca.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 436 kalórií (7 g nasýtených tukov, 95 mg cholesterolu, 705 mg sodíka, 47 g uhľohydrátov, 20 g bielkovín).
