Obsah:
prísady
Smery
-
V miske so stredným miešaním kombinujte múku, prášok do pečiva a soľ; zrušil. Vo veľkej miešacej miske porazte maslo na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor. Porazte, kým sa kombinujú, podľa potreby zoškrabajte boky misky. Porazte vajcia, mlieko, vanilku a citrónovú kôru. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Miešajte zvyšnú múku. Rozdeľte cesto na polovicu. Prikryte a nechajte vychladnúť 1 hodinu alebo až do ľahkej manipulácie.
-
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Polovicu cesta rozvaľujte naraz, medzi listami voskovaného papiera, na hrúbku 1/4 palca, dolnú vrstvu voskovaného papiera posypte múkou, ak sa cesto na pečivo drží. Rezajte pomocou požadovaných nožov (ak je cesto príliš mäkké, vráťte sa do chladničky). Umiestnite 1 palec od seba na nevymazané listy cookies. Pečieme 8 až 10 minút alebo kým hrany nie sú pevné a dná nie sú takmer svetlo hnedé. Premiestnite do drôteného stojana, aby vychladol. Vytvára asi 2-1 / 2 tucet (2-1 / 2- až 3-1 / 2-palcový) cookies.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 147 kalórií (5 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 27 mg cholesterolu, 61 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 7 g cukru, 2 g proteínu.
