Sladkokyselé kurča s ryžovými rezancami lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 uncí ryžové rezance alebo 2 šálky horúcej varenej ryže
• 1 8 oz plechovka ananásu (kúsok šťavy)
• ¾ šálky kuracieho vývaru
• ¼ pohár octu
• 3 lyžice hnedého cukru
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica oleja na varenie
• ½ čajovej lyžičky mletého cesnaku alebo 1 strúčika cesnaku, mletého
• 1 šálka nakrájaného zeleru
• 1 stredná cibuľa nakrájaná na tenké kliny
• 1 malá červená alebo zelená paprika, nakrájaná na tenké prúžky
• 12 uncí, kuracie prsia bez kože, vykostené na kúsky z kousnutej veľkosti

Smery

• Krok 1

  Ak sa ryžové rezance používajú, rozdeľte ich na veľkú misku; prikryte teplou vodou. Počas prípravy kuracej zmesi nechajte stáť 15 minút.

• Krok 2

  Vypusťte ananás, rezervujte šťavu (mali by ste mať asi 1/3 šálky). Pri omáčke v malej miske premiešajte rezervovanú ananásovú šťavu, kuracie vývar, ocot, hnedý cukor, kukuričný škrob a sójovú omáčku. Zrušil.

• Krok 3

  Olej zahrievajte vo wok alebo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. (Počas varenia pridajte viac oleja.) Cesnak opečte v horúcom oleji po dobu 15 sekúnd. Pridajte zeler a cibuľu; miešajte poter po dobu 2 minút. Pridajte sladkú papriku; miešajte ešte ďalšie 2 minúty. Odstráňte zeleninu z wok.

• Krok 4

  Pridajte kurča do horúceho woku. Smažte 2 až 3 minúty alebo kým ružová farba už nie je opracovaná. Miešanú omáčku; pridať do wok. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Pridajte varenú zeleninu a ananás. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty alebo kým nie je zahrievaný. Vypúšťajte ryžové rezance, ak sa používajú; usporiadajte rezance alebo horúcu varenú ryžu na 4 taniere. Špičková kuracie zmesi. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 388 kalórií (1 g nasýteného tuku, 45 mg cholesterolu, 706 mg sodíka, 64 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 19 g proteínu).