Obsah:
prísady
Smery
-
V miešacej miske kombinujte teplú vodu a droždie. Miešajte, aby ste sa rozpustili. Pridajte 1 šálku univerzálnej múky, celozrnnej múky, olivového oleja, vajec, cukru, chilli, soli a škorice. Beat s elektrickým mixérom pri nízkej rýchlosti po dobu 1 minúty.
-
Miešajte zvyšnú múku, aby ste vytvorili mäkké cesto, ktoré sa odtiahne zo strán misky (cesto bude lepkavé). Obalte 2-kvartérnu nádobu varným sprejom. Vložte cesto do nádoby. pokrytie; chladiť cez noc.
-
Keď je pripravené na použitie, dierujte cesto. Obráťte sa na flourovaný list pergamenu. Cestujte do tvaru obdĺžnika s rozmermi 15 x 12 palcov. Preneste pergamen s cestom na veľký plech.
-
Použitím rezačky na pizzu alebo ostrého noža rozdeľte cesto na šírku na 20 prúžkov, každý široký asi 3/4 palca. (Rezačka na múku namočte podľa potreby, aby sa zabránilo zlepeniu.) Obal; nechajte stúpať asi 1 hodinu alebo do dvojnásobnej veľkosti. Kefa s olivovým olejom.
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Pečieme asi 20 minút alebo do zlaté. Nasuňte polievkové tyčinky na doštičku; mierne ochladiť. Odrezať.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 137 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 11 mg cholesterolu, 122 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 3 g cukru, 3 g proteínu.
