Paradajkový cibuľový koláč | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

½ balenie po 15 uncí (1 kôra), valcované v chlade, nespracovaný koláč
½ šálky odštiepených sušených paradajok (bez oleja)
1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky a rozdelená na krúžky
1 lyžica masla
3 vajcia, zbitý
1 šálka napoly a pol, ľahká smotana alebo mlieko
3 oz čerstvý syr mozzarella, krájaný
2 polievkové lyžice odrezali čerstvú bazalku alebo 1 lyžičku sušenej bazalky, rozdrvené
½ čajovej lyžičky soli
¼ čajová lyžička korenia

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Pripravte pečivo. Na jemne múku povrchu cesto prevráťte od stredu k okrajom a vytvorte kruh s priemerom asi 13 palcov. Preneste na 10-palcový koláč s koláčom alebo koláčom. Ľahko pečte na panvici, dávajte pozor, aby ste ho nerozťahovali. Okraje pečiva pritlačte k okrajom panvice. Orežte prebytočné pečivo. Pečivo s dvojitou hrúbkou ťažkej fólie; pevne, ale opatrne stlačte.
Krok 2
Pečieme 5 minút. Odstráňte fóliu. Pokračujte v pečení ďalších 7 až 9 minút alebo dovtedy, kým nebude pečivo takmer hotové (pečivo nebude hnedé). Preneste pečivo do drôteného stojana. Znížte teplotu rúry na 325 ° F.
Krok 3
Medzitým prikryte sušené paradajky vriacou vodou; nechajte 2 minúty stáť. Paradajky dobre vypusťte; zrušil. Na malej panvici varte cibuľu v horúcom masle na miernom ohni, kým nebude cibuľa jemná.
Krok 4
Pre naplnenie vo veľkej mise premiešajte pol a pol vajcia. Vmiešajte syr, bazalku, soľ a korenie. Pridajte cibuľovú zmes; dôkladne premiešajte. Nalejte rovnomerne do predpečenej kôry. Posypeme paradajkami.
Krok 5
Pečieme 30 až 35 minút alebo dovtedy, kým horná časť koláča nie je zlatá a nôž vložený blízko stredu nevychádza čistý. Nakrájajte koláč na 2-palcové štvorčeky a podávajte teplé. Poskytuje 18 predjedál.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 106 kalórií (4 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 47 mg cholesterolu, 180 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 3 g proteínu.