Turecký mrkvový guláš | lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 oz veľké makaróny lakťa
• 1 libra mrkvy, ošúpané
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 ¼ libier nespracovanej mletej morky
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná (1 šálka)
• 6 strúčikov cesnaku, mleté
• 1 lyžička údenej papriky
• ½ čajovej lyžičky košer soli
• ¼ čajová lyžička kajenského korenia (voliteľné)
• 2 8 oz plechovky paradajková omáčka
• 1 šálka vody
• ½ šálky nahrubo nasekaných sušených sliviek (sliviek)
• Kyslá smotana
• petržlen

Smery

• Krok 1

  Cestoviny varte podľa pokynov na obale; kanalizácie a vyňatie pôdy z produkcie. Medzitým použite zeleninovú šupku na odlupovanie dlhých stužiek mrkvy a nasekajte všetky mrkvy, ktoré sú príliš malé na odlúpenie. Zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľmi veľkej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte morčacie mäso a varte, až kým ružová nezmieša. Rozmiešajte morčacie mäso pri varení. Odstráňte morku z panvice a odložte ju. Pridajte zvyšný olej do panvice. Ak sa používa mrkva, cibuľa, cesnak, paprika, soľ a kajenský korenie. Varte a miešajte, kým mrkva nie je iba jemná, asi 4 minúty.

• Krok 2

  Pridajte varené cestoviny, morky, paradajkovú omáčku, vodu a sušené slivky; varte a miešajte na miernom ohni, kým sa kombinujú a nezahrievajú. Podávame s kyslou smotanou a petržlenovou vňaťou.

Ďalšie zavlažovače:

Najlepšie s kyslou smotanou, petržlenovou vňaťou a ďalšou údenou paprikou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 402 kalórií (4 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 74 mg cholesterolu, 668 mg sodíka, 42 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 14 g cukru, 22 g proteínu.