Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 450 stupňov F. V strednej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ. V malej mise premiešajte cmar a olej. Nalejte do múky; miešajte len do navlhčenia.
-
Na jemne pomletom povrchu jemne mieste cesto po dobu 10 až 12 úderov. Rozvaľkajte alebo potiahnite cesto do hrúbky 1 palec. Rezajte pomocou 3-palcovej rezačky na sušienky v tvare listov a medzi rezmi namočte do múky. Preneste sušienky do nemazaného plechu na pečenie. V miske kombinujte rozpustené maslo a papriku. Vrchné časti sušienok natrite zmesou masla.
-
Pečieme 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým nie sú dná zhnednuté. Chladí sa na drôtenom stojane. S ryhovaným nožom alebo ostrým nožom opatrne rozdeľte sušienky na polovicu vodorovne.
-
Rozložte spodnú polovicu každej sušienky s 2 lyžicami hruškovitého masla. Najlepšie s niektorými z údenej morky a mandlí; prikryte vrchnou časťou sušienky. Zhotoví 8 až 10 sendvičov.
* Testovacia Tip:
Ak je to potrebné, vymeňte 1/2 šálky celozrnnej múky alebo ovsených otrúb za 1/2 univerzálnej múky.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 508 kalórií (4 g nasýteného tuku, 6 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 28 mg cholesterolu, 769 mg sodíka, 66 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 18 g cukru, 15 g proteínu.Hruškovité maslo
prísady
Smery
-
Do stredného hrnca vložte hrušky, vodu, cukor a sušenú šalvia. Varte a miešajte zmes pri stredne nízkej teplote, kým bublajú. Jemne varte, odkryte, 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým nie je zmes veľmi hustá a kým sa tekutina takmer neodparí. Po 15 minútach varenia zľahka rozdrvte ovocie. Teplo upravte tak, aby sa udržal mierny var. Odstráňte z tepla. Ak sa používa, zamiešajte do čerstvého šalvie. Úplne cool.
*
Ak uprednostňujete, vynechajte sušeného šalvie a po ukončení varenia zamiešajte 1 tabuľku lyžice čerstvého odstrihnutého šalvie a panvica sa odstráni z tepla.
