Turecko piknik s fettucínom lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 uncí celozrnnej pšenice alebo pravidelne sušeného fettucínu alebo linguínu
• ¼ šálka univerzálnej múky
• ½ lyžičky korenia z citrónovej papriky alebo čierneho korenia
• 2 morčacie panenky (spolu asi 1 libra)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja alebo oleja na varenie
• ⅓ šálky suchého bieleho vína
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 polievkové lyžice vody
• ½ čajovej lyžičky instantných kuracích bujónových granúl
• 1 polievková lyžica kapsuly, opláchnutá a vypustená (voliteľné)
• 2 polievkové lyžice vyhodili čerstvú petržlenovú vňať
• Citrónové kliny (voliteľné)
• Čerstvé petržlenové vetvičky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Cestoviny varte podľa pokynov na obale; vypustiť. Medzitým v malej mise premiešajte múku a korenie z citrónovej papriky; zrušil.

• Krok 2

  Každú morčaciu sviečku nakrájajte na polovicu, aby ste vytvorili kúsky 1/2 palca. Kusy ponorte do múčnej zmesi.

• Krok 3

  Vo veľkej panvici uvarte morčacie mäso v horúcom oleji na stredne vysokej teplote po dobu 6 až 10 minút alebo dovtedy, kým svetlo svetlé zlaté a viac ružové (170 stupňov F) neprestane otáčať. Vyberte morčacie mäso z panvice; prikryte a udržujte v teple.

• Krok 4

  Na omáčku pridajte víno, citrónovú šťavu, vodu a bujónové granule do panvice a zoškrabte kúsky chrumkavej dierky. Ak je to potrebné, zamiešajte kapary. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryté, na 2 minúty. Odstrániť z tepla; zamiešajte v odrezanej petržlenovej vňate.

• Krok 5

  Podávame cestoviny medzi 4 taniere. Rozdeľte morčacie kúsky na taniere. Lyžica na lyžiach. Ak je to potrebné, podávajte s citrónovými klinmi a ozdobte vetvičkami petržlenu. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 379 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 70 mg cholesterolu, 296 mg sodíka, 39 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 2 g cukru, 35 g bielkovín.