Dvojfarebné škoricové cookies | lepšie domy a záhrady

prísady

½ šálky masla, mäkčené
1 3 oz smotanový syr, mäkčené
1 šálka práškového cukru
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky mletej škorice
1 vajce
1 ½ čajovej lyžičky vanilky
2 ¼ šálky univerzálnej múky
1 recept Cinnamon Glaze (pozri recept nižšie)
1 recept Biela glazúra (pozri recept nižšie)

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise skombinujte maslo a smotanový syr. Beat s elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte práškový cukor, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Beat, kým sa kombinovať, občas škrabanie misy. Porazte vo vajci a vanilke, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 1 hodinu alebo dovtedy, kým sa s cestom nebude ľahšie manipulovať.
Krok 2
Predhrejte rúru na 375 stupňov Celzia. Na mierne pomalý povrch rozvaľkajte cesto do hrúbky 1/4 palca. Cesto nakrájajte na okrúhle rezy s rozmermi 3 - 1/2 palce. Umiestnite výrezy vo vzdialenosti 1 palec od seba na nevymastený list cookie.
Krok 3
Pečte v predhriatej rúre 8 až 10 minút alebo dovtedy, kým okraje nie sú veľmi ľahko zhnednuté. Ochladí sa na hárku cookie po dobu 1 minúty. Prenos cookies do drôteného stojana; cool.
Krok 4
Naplňte malý uzatvárateľný plastový sáčok škoricovou glazúrou; odstrihnúť jeden malý roh. Zrušil. Lyžica biela glazúra cez vrcholy cookies, šírenie takmer k okrajom. Cookies umiestnite na drôtený stojan umiestnený na voskovaný papier. Pokvapkajte škoricou. Ak je to potrebné, jemne krúžte nožom cez glazúry, aby ste mramorovali. (Ak je to potrebné, znovu zohrejte v mikrovlnnej rúre glazúru.) Nechajte stáť, kým sa nezasunú glazúry. Vytvára asi 14 súborov cookie.

Tipy

Cookies vložte do jednej vrstvy do vzduchotesného kontajnera; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 385 kalórií (12 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 39 mg cholesterolu, 231 mg sodíka, 45 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 29 g cukru, 4 g proteínu.