Teplý repný šalát s cesnakovým dresingom lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra čerstvých zelených fazule, upravené
• 1 16 unca môže nakrájať repu, dobre odvodniť a nakrájať na tenké prúžky
• 2 lyžice pomarančovej šťavy
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžica octu balsamico
• 2 lyžičky pečeného mletého cesnaku vo fľašiach
• ⅛ lyžička soli
• Zakúpené zeleninové šaláty
• Hrubo mletý čierny korenie (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej prikrytej panvici varte zelené fazule v malom množstve mierne osolenej vriacej vody asi 15 minút alebo takmer do mäkka. Pridať repu; varte 2 až 3 minúty dlhšie alebo kým sa repa nezahrieva. Vypúšťajte a udržujte v teple.

• Krok 2

  Medzitým na dresing * kombinujte pomarančový džús, olej, balzamový ocot, cesnak a soľ do šálky so závitom. Zakryte a dobre pretrepte. Nalejte dresing na fazuľu a repu. Podávať, usporiadať fazuľa, repa a šalátová zelenina na 4 taniere. Pokiaľ je to potrebné, posypte šalátom korením. Poskytuje 4 porcie.

*

Namiesto domáceho dresingu môžete nahradiť dresing z cesnakového šalátu vo fľašiach alebo miešaný pražený mletý cesnak zamiešať do talianskeho šalátového dresingu vo fľašiach.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 132 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 223 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 5 g cukru, 3 g proteínu.