Sladké zemiaky z bieleho čedaru lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 libry sladkých zemiakov, ošúpané a kocky
• ½ šálky napoly alebo pol krému
• ¼ šálky masla
• 3 unce bieleho syra čedar, drvené
• 1 lyžička čerstvého šalvia
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 2 stredne veľké jablká na varenie, plátky a plátky
• 2 polievkové lyžice masla
• ¼ šálka olivového oleja
• 8 celých listov šalvie

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varíme zemiaky, zakryté v dostatočnom množstve vriacej slanej vody na pokrytie 12 až 15 minút alebo do mäkka. Vypustiť; návrat do panvice. Pridajte pol a pol masla. Pomocou zemiakovej mlyny zemiaky rozmačkáme do hladka. Vmiešajte syr, šalviu, soľ a korenie.

• Krok 2

  Medzitým vo veľkej panvici uvarte jablká v masle na miernom ohni 7 až 10 minút alebo do mierne zapečenia za občasného miešania. Kryt udržujte v teple.

• Krok 3

  V malom hrnci zohrejte olivový olej na miernom ohni. Fry šalvia listy po 2, 30 až 60 sekúnd alebo do chrumkavé; vypustiť.

• Krok 4

  Podávajte lyžicu zemiakovej zmesi do servírovacej misky. Najlepšie s jablkovou zmesou a vyprážanými šalvími listami.

Make Ahead:

Pripravte ako je uvedené vyššie v kroku 1. Preneste zmes do skladovacieho kontajnera; prikryte a nechajte vychladnúť do 24 hodín. Podávajte zmes do veľkej panvice; teplo cez. Pokračujte krokom 2.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 213 kalórií (7 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 29 mg cholesterolu, 192 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 6 g cukru, 3 g proteínu.