Bravčové mäso a fazuľa zabalené v slanine | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 filé z bravčovej panenky so stredne rezanou 1, 5 libry
• soľ
• Mleté čierne korenie
• 8 plátky slaniny so stredným rezom
• 16 zelenej cibule
• 1 pinta čerešňového alebo hroznového paradajok, na polovicu
• 1 16 unca môže pinto fazuľa, opláchnuť a vypustiť
• ⅓ šálky kečupu
• 2 polievkové lyžice vody
• 1 čajová lyžička žltej horčice

Smery

• Krok 1

  Bravčová panenka nakrájajte priečne na osem kusov. Ľahko posypte soľou a korením. Okolo každého bravčového mäsa zabalte jeden plátok slaniny; Zaistite malú špajzu alebo drevený hrot. Na drevené uhlie usporiadajte okolo horúcej panvice stredne horúce uhlie. Test na stredné teplo nad panvou. Dajte bravčové mäso na rošt na rošte. Zakryte a grilovajte 25 minút alebo dovtedy, kým nie je bravčové mäso v strede mierne ružové a šťavy sú číre (160 ° F) a grilovaním sa raz otáčajú do polovice.

• Krok 2

  Medzitým nasekajte štyri zelené cibule; zrušil. Zvyšnú cibuľu položte na rošt na uhlíky. Grilujte 3 až 4 minúty a občas otáčajte, až kým nie je jemný.

• Krok 3

  V hrnci kombinujte nakrájanú cibuľu, paradajky, fazuľa, kečup, vodu a horčicu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Prikryte a dusíme, kým sa neskončí bravčové mäso. Podávame s bravčovým mäsom a zelenou cibuľkou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 452 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 107 mg cholesterolu, 1147 mg sodíka, 33 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 11 g cukru, 55 g proteínu.