Pečený celý karfiol so strúhankou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 karfiol so strednou hlavou (asi 2 libry)
4 šálky vody
½ šálky panko chleba omrvinky
2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu
½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
¼ lyžička cesnakovej soli
¼ šálky masla, roztavené
½ šálky fľaškového modrého syra, krémovej taliančiny alebo požadovaného šalátového dresingu

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 450 ° F. Vyrovnajte plech na pečenie fóliou; zrušil. Orezať stonku a listy z karfiolu. V 4- až 6-litrovej holandskej peci privádzajte vodu do varu. Pridajte hlavu karfiolu; dusíme, zakryté, po dobu 15 minút. Vyberte karfiol.
Krok 2
Medzitým v malej miske skombinujte panko, parmezán, tymián a cesnakovú soľ. Pokvapkajte rozpusteným maslom; jemne premiešajte.
Krok 3
Položte hlavu karfiolu na pripravený plech na pečenie. Obalte strúhankou.
Krok 4
Pečieme 10 až 15 minút alebo len do tej doby, kým karfiol nebude jemný a omrvinky nezískajú zlatožlinu. Rezané na kliny. Podávame so šalátovým dresingom.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 225 kalórií (7 g nasýteného tuku, 6 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 28 mg cholesterolu, 402 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 4 g proteínu.