Hovädzia polievka jačmeňa lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 uncí hovädzieho alebo jahňacieho mäsa
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 4 14 uncí plechovky hovädzieho mäsa s nižším obsahom sodíka
• 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky nakrájané
• 1 šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
• 1 šálka olúpanej petržlenovej vňaťky alebo zemiakov nakrájaných na kúsky s rozmermi 1/2 palca
• 1 šálka mrazenej zmesi zeleniny
• ⅔ pohár obyčajného jačmeňa
• ½ šálky nasekaného zeleru (1 stopka)
• 1 šálka bobového listu
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 čajová lyžička sušeného oregana alebo bazalky, rozdrvená
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z mäsa. Mäso nakrájajte na kúsky po 1 palec. Vo veľkej panvici varte mäso v horúcom oleji na stredne vysokej teplote až do hnedého stavu. Vypustite tuk.

• Krok 2

  Preneste mäso do pomalého hrnca s 5 alebo 6 kvartami. Vmiešajte vývar, nevarené paradajky, cibuľu, paštrnák, mrazenú zeleninu, jačmeň, zeler, bobkový list, cesnak, oregáno a korenie.

• Krok 3

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo pri vysokej teplote 4 až 5 hodín.

Pre ľahké čistenie:

Vyrovnajte svoj pomalý sporák jednorazovou vložkou pomalého hrnca. Pridajte prísady podľa pokynov v recepte. Akonáhle je jedlo hotové, lyžte jedlo z pomalého hrnca a jednoducho zlikvidujte vložku. Nevkladajte a neprepravujte jednorazovú vložku s potravinami vo vnútri.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 168 kalórií (1 g nasýteného tuku, 25 mg cholesterolu, 492 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 13 g proteínu).