Ľahko potiahnite malú nevyhrievanú nepriľnavú panvicu varným sprejom; teplo na stredne nízke teplo. Pridajte vajíčko. Špachtľou nadvihnite a zložte vaječnú zmes, kým sa neusadí. Preneste do mixéra.
Pridajte banán, jogurt, hrozno, čučoriedky a koncentrát pomarančovej šťavy. Prikryte a miešajte, až kým nebude hladký. Podávajte ihneď. Ak je to potrebné, prelejte čučoriedkami a polovičným hroznom. Podáva 2 porcie (1 šálka).
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 206 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 111 mg cholesterolu, 96 mg sodíka, 36 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 27 g cukru, 9 g proteínu.