Pečené hovädzie mäso a sušienky lepšie domy a záhrady

prísady

• Mäso z hovädzieho mäsa s hmotnosťou 3 kilogramy, nakrájané na kúsky po 1 palec
• 1 14, 5 unca môže drobná nakrájané paradajky
• 1 šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
• ½ šálky paradajkovej pasty
• ⅓ šálka suchého červeného vína alebo hovädzieho vývaru
• ⅓ pohárik hovädzieho vývaru
• 2 polievkové lyžice balsamico
• 6 strúčikov cesnaku, mleté
• 1 lyžička sušeného rozmarínu, rozdrvená
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 12 uncí rozmanitých čerstvých húb, nakrájaných na plátky
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 recept Cheddar Biscuit Topper
• mlieko

Smery

• Krok 1

  V holandskej peci so 4 kvartami kombinujte dusené mäso, paradajky, cibuľu, paradajkovú pastu, víno, vývar, balzamový ocot, cesnak, rozmarín, soľ a korenie. Priveďte do varu; znížiť teplo. Prikryte a duste 1 až 1-1 / 2 hodiny alebo kým mäso neochotne za občasného miešania.

• Krok 2

  Medzitým vo veľkej panvici varte huby v horúcom oleji na stredne vysokej teplote po dobu 6 až 8 minút alebo do zlatohneda, za občasného miešania. Miešajte do varenej mäsovej zmesi.

• Krok 3

  Predhrejte rúru na 400 ° F. Preneste mäsovú zmes do 3-kvartového hrnca. Pripravte Cheddar Biscuit Topper. Na jemne mútenom povrchu cesto s keksom posúvajte od stredu k okrajom do hrúbky 1/2 palca. Z cesta odrežte 2-palcové kruhové kruhy a podľa potreby pretrepte zvyšky. Usporiadajte kruhy pred naplnením. Kastról položte na pevný plech na pečenie.

• Krok 4

  Pečieme, odkryté, po dobu 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým nie sú zlatohnedé a okraje bublajú.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 445 kalórií (10 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 119 mg cholesterolu, 636 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 36 g proteínu.