Kuracie a pečené korenie lepšie domy a záhrady

prísady

¼ šálka olivového oleja
4 lyžičky octu červeného vína
1 lyžica čerstvého tymiánu
½ čajovej lyžičky soli
¼ lyžička drveného červeného korenia
4 polovice kuracieho prsníka bez kostí, vykostené
4 plátky talianskeho chleba, 1-palcový bias-cut
¼ šálky polosoft syrov s bylinkami alebo polosoft kozím syrom (chevre)
1 šálka praženej červenej papriky (asi jedna 7-uncová nádoba), nakrájaná na prúžky
½ šálky čerstvej bazalky, žeruchy alebo listov špenátu dieťaťa

Krok 1
Pre marinádu v malej miske šľahajte spolu olej, ocot, tymián, soľ a drvené červené korenie. Rezervujte 2 polievkové lyžice zmesi; zrušil.
Krok 2
Vložte kurča medzi dva listy plastového obalu; zľahka libra s plochou stranou mäsovej paličky na hrúbku asi 1/2 palca. Vložte do uzatvárateľného plastového vrecka v plytkej miske. Pridajte zvyšnú marinádu; tesniaci vak. Marinujte pri izbovej teplote asi 15 minút alebo v chladničke až 1 hodinu.
Krok 3
Ľahko namažte stojan vnútornej elektrickej mriežky alebo zľahka natrite nepriľnavým kuchynským sprejom. Predhrejte gril. Vypustite kurča, vyhoďte marinádu. Kuracie miesto položte na rošt. Ak používate zakrytý gril, zatvorte kryt. Grilujte, až kým kurča prestane byť ružové (170 ° F). Na zakrytý gril nechajte 3 až 4 minúty. Pre nekrytý gril nechajte 8 až 10 minút a jedenkrát otočte do polovice grilovaním.
Krok 4
Kefky nakrájajte na boky chleba s vyhradenou marinádou. Na rošt na rošty položte chlieb krájaný po stranách. Ak používate zakrytý gril, zatvorte kryt. Gril, kým sa toast ľahko. Na zakrytý gril nechajte 1 až 2 minúty. Pri odkrytom grile nechajte 2 až 4 minúty a jedenkrát ho otočte do polovice grilovaním. Vyberte chlieb z grilu.
Krok 5
Na každý kúsok grilovaného chleba položte kuracie prsia. Spread so syrom. Najvyššie každý sendvič so sladkou paprikou a bazalkou. Zhotovia 4 sendviče.