Cookies s čokoládovou orieškovou penou | lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ šálky masla, mäkčené
• ½ šálky baleného hnedého cukru
• 2 čajové lyžičky vanilky
• 2 unce tmavá čokoláda (60% kakaa), rozpustená a ochladená
• ¾ šálka univerzálnej múky
• ¼ sóda na pečenie čajovej lyžičky
• ⅛ lyžička soli
• 1 recept čokoláda-lieskový orech "Mousse"
• Toastové lieskové orechy

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte hnedý cukor. Beat, kým sa kombinovať, občas škrabanie misy. Pridajte vanilku a ochladenú čokoládu, porazte, kým sa kombinujú.

• Krok 2

  V malej miske šľahajte spolu múku, jedlú sódu a soľ. Postupne premiešajte toľko múčnej zmesi do zmesi masla, ako môžete pomocou mixéra. Miešajte v akejkoľvek zostávajúcej zmesi múky. Tvarujte cesto na dva polená s priemerom 1 palec, dlhé asi 9 palcov. Polená opatrne zabalte do plastového obalu. Zmrazte 30 minút alebo dokým nie sú guľatiny dostatočne pevné na rozrezanie.

• Krok 3

  Predhrejte rúru na 375 ° F. Zarovnajte veľký hárok cookie s pergamenovým papierom. Rozbaľte guľatinu a nakrájajte na plátky s hrúbkou 1/4 palca. Plátky umiestnite 1 palec od seba na pripravený list cookie. Pečieme 6 minút alebo kým nie sú nastavené okraje. Ochladí sa na hárku cookie 2 minúty. Prenos do drôtených stojanov; úplne v pohode.

• Krok 4

  Pomocou hviezdicového hrotu nalejte malé množstvo čokolády a lieskových orechov do každej sušienky. Najvyššie položte opečenú lieskovú orech.

Sendvičové cookies:

Ak chcete urobiť sendvičové sušienky, dajte penu na vrcholy polovice cookies. Najvyššie zostávajúce súbory cookie.

Do obchodu:

Vrstvové sušienky medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 41 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 3 mg cholesterolu, 18 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 3 g cukru, 0 g proteínu.

---

Čokoládovo-lieskový orech "Mousse"

prísady

• 3 polievkové lyžice masla, mäkčené
• Spread šálka čokolády z lieskových orechov
• 1 šálka práškového cukru
• 2 - 3 čajové lyžičky mlieka

Smery

• Krok 1

  V stredne veľkej mise rozdrvte maslo a čokoládovú orieškovú pomazánku spolu s elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť, až kým sa kombinujú. Postupne pridávajte práškový cukor, bite do hladka. Pridajte mlieko, aby sa dosiahla konzistencia potrubia.