Obsah:
prísady
Smery
-
V miešacej miske porazte maslo a skráťte pomocou elektrického mixéra na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor, sódu a soľ; poraziť do kombinovania. Porazte vajíčko, mlieko a vanilku. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Miešajte zvyšnú múku.
-
Rozdeľte cesto na polovicu. Roztopenú čokoládu a orechy zamiešajte do polovice cesta. Miniatúrne čokoládové kúsky a arómy rozhnette do druhej polovice cesta. Každú časť cesta rozdeľte na polovicu.
-
Na tvarovanie cesta zarovnajte spodnú a bočné strany bochníka s rozmermi 9x5x3 palca s pergamenom alebo voskovaným papierom alebo priehľadným plastovým obalom. V panvici rovnomerne stlačte polovicu čokoládového cesta. Vrchná časť s polovicou vanilkového cesta, zostávajúce čokoládové cesto a zostávajúce vanilkové cesto, pričom každá vrstva sa pevne a rovnomerne pritlačí na predchádzajúcu vrstvu.
-
Otočte panvicu, aby ste vybrali cesto. Odlepte pergamen alebo voskovaný papier alebo plastový obal. Cesto nakrájajte priečne na tretiny. Nakrájajte každú tretinu priečne na plátky s hrúbkou 1/4 palca. Umiestnite cookies 2 palce od seba na nevymastený list cookies.
-
Pečte koláčiky v sušiarni s teplotou 375 ° F asi 10 minút alebo dovtedy, kým okraje nie sú pevné a dná nie sú ľahko opečené. Prenos cookies do drôtených stojanov; cool. Vytvára asi 54 súborov cookie.
Tipy
Pripravte a tvarujte cesto; Prenos do plastového vrecka na mrazničky; pečať, štítok a zmrazenie do 1 mesiaca. Nechajte cesto rozmraziť pri izbovej teplote 2 hodiny; plátok a pečieme ako je uvedené vyššie. Alebo piecť cookies; cool. Premiestnenie do mraziacej nádoby; pečať, štítok a zmrazenie do 1 mesiaca.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 100 kalórií (2 g nasýteného tuku, 7 mg cholesterolu, 31 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g proteínu).
